A alimentação é um dos principais pilares da saúde cardiovascular, seja para melhorá-la ou piorá-la. Dietas ricas em gordura aumentam as chances de doenças cardiovasculares, já dietas mais naturais previnem esse tipo de problema. Além disso, transtornos alimentares que distorcem a forma como o paciente se alimenta podem gerar impactos diretos no coração e na circulação do paciente segundo o médico cardiologista Roberto Yano.
“Transtornos alimentares, como anorexia e bulimia, têm impactos severos na saúde cardiovascular. A restrição alimentar extrema, como na anorexia, pode levar a uma redução drástica na massa muscular e gordura corporal, enfraquecendo o coração e aumentando o risco de arritmias cardíacas e insuficiência cardíaca”, explica.
Complementa que compulsões alimentares, por sua vez, podem aumentar a gordura corporal e estimular o entupimento de artérias. Além disso, o desequilíbrio na alimentação também pode reduzir a disposição para atividades físicas, o que também é um fator de risco para doenças cardíacas.
Dicas para cuidar da saúde cardiovascular pela alimentação
1 – Dieta balanceada: o equilíbrio é fundamental, principalmente quando se trata de alimentação. Evite excessos, principalmente de ultraprocessados e comidas com alto teor de gorduras. Priorize alimentos naturais, como frutas, vegetais, grãos integrais, gorduras saudáveis, como as encontradas em abacate, nozes e peixes.
2 – Reduza o consumo de gorduras saturadas e trans: limite o consumo de alimentos ricos em gorduras saturadas e trans, como carnes gordurosas, produtos lácteos integrais e alimentos processados. Eles podem aumentar os níveis de colesterol LDL (o “mau” colesterol), promover a formação de placas nas artérias e aumentar o risco de doenças cardíacas.
3 – Controle o consumo de sal: o brasileiro, em média, consome mais sal do que a recomendação diária, que é de 5 gramas. Reduza a ingestão de sal, optando por temperos naturais e limitando o consumo de alimentos processados e fast-foods, que são normalmente ricos em sódio.
4 – Evite o excesso de açúcares: o consumo de açúcares adicionados, como refrigerantes, doces e alimentos industrializados, pode contribuir para o aumento do risco de doenças cardiovasculares, estimulando a obesidade, resistência à insulina, diabetes tipo 2 e inflamação, fatores que prejudicam a saúde do coração.
5 – Mantenha-se hidratado: beba bastante água ao longo do dia para manter a hidratação adequada e apoiar a saúde cardiovascular por meio da regulação da pressão arterial e melhora do transporte de oxigênio para as células.
