Descobrir formas naturais de proteger nosso cérebro é um tema cada vez mais relevante na ciência atual. Os nutracêuticos, que são alimentos ou parte de alimentos com propriedades medicinais, têm sido apontados como solução promissora na prevenção da doença de Parkinson, uma das principais doenças neurodegenerativas que afeta cerca de 1% da população mundial acima dos 60 anos.